Tyhle potraviny znovu neohřívejte. Odborníci varují před skrytým rizikem v běžných zbytcích
Kuřecí maso a nerovnoměrné zahřívání
Kuřecí maso je výživné, ale zároveň velmi citlivé. Při opakovaném ohřívání se mohou měnit struktury bílkovin, což ztěžuje jejich trávení. Pokud navíc maso není prohřáté rovnoměrně a dostatečně, hrozí přemnožení bakterií, například salmonely. Zvlášť problematické je ohřívání v mikrovlnné troubě, kde se teplo často rozkládá nerovnoměrně.
