S padesátikorunou v kapse, ale odhodlaná nevzdat se. Iveta Fabešová popsala svůj boj o nový život
Vzdala se i svých nejslavnějších dortů
Změnou prošlo nejen její soukromí, ale také podnikání. Letos se rozhodla vyřadit z nabídky některé ze svých nejúspěšnějších dezertů, včetně ikonického citronu, pistácie a popcornu. Přestože šlo o zákaznicky oblíbené produkty, měla pocit, že už neodpovídají tomu, kam se jako cukrářka posunula. Navíc se podobné dezerty postupně objevily i v dalších cukrárnách. „Já mám pocit, že celý dohromady to hraje,“ vysvětluje, proč místo jednotlivých bestsellerů sází na ucelenou kolekci nových zákusků.
