Tyto potraviny do lednice nepatří: Zjistěte, které v ní paradoxně stárnou rychleji
Pečivo a med
Pokud dáváte chléb do lednice, abyste zabránili plísni, vězte, že tím urychlujete jeho tvrdnutí. Chlad totiž zrychluje rekrystalizaci škrobu, kvůli které pečivo osychá mnohem rychleji než při pokojové teplotě. Lepší volbou je chlebník, látkový sáček nebo pro dlouhodobější uchování mrazák. Med je díky svému složení prakticky nesmrtelný a bakterie v něm nerostou. V lednici však zbytečně krystalizuje a tuhne, takže se pak velmi špatně roztírá. Bohatě mu stačí uzavřená sklenice v temnu spíže.
