„Tady rabín těžce tápe,“ žasne Pohlreich. V boskovické restauraci ho čekalo nejedno překvapení
Zátěžák ukáže, co v restauraci opravdu funguje
Pak přichází na řadu zátěžový test. Cépa zatím srší humorem, údajně ze zoufalství. Otázkou ale zůstává, kdy ho smích přejde. „Co jsem si tak všiml, právě se dělají čtyři jídla z té celé hospody, to nevěstí nic dobrého,“ komentuje situaci na place Zdeněk Pohlreich. Po náročném dni pak šéf shrne svůj pohled na fungování restaurace jasně: „Zátěžák ukázal, že tu panuje třistaletý duch. Jídlo bez výrazu, nestojí to za nic. Takže jdu přemýšlet, co s tím.“
